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那些食物冰箱貯食最好別超過4天

2022/4/13 15:03:18

那些食物冰箱貯食最好別超過4天


    冰箱早已是入住千家萬戶的普通家電用品,時時刻刻服務著我們的生活。冬季里我們也常常需要合適的溫度來保鮮食品。然而冰箱又是家電中的耗電大戶,在享受新鮮的食物與舒適的溫度的同時,眼看著電表健步如飛也實在令人頭疼。怎樣才能讓冰箱更節能一些呢?實際上,冰箱消耗電量大很多情況下是由于使用不當造成的,很多朋友不了解或忽視了家電的使用技巧,殊不知簡單的挪動一下冰箱的擺放位置或者調整一下溫度設置,都能為您省下一筆小小的開銷。下面筆者就為您介紹一些冬季使用冰箱的節能小技巧。


 或許您不相信,冰箱也有自己的空間需求,不過冰箱沒那么敏感,只要符合“涼爽”與“通透”兩條,冰箱就會很樂意的為您省下些電能。冰箱喜歡“涼爽”,如果周圍環境溫度每提高5℃,冰箱就要多耗用25%的電能來維持內部溫度。因此,冰箱的位置應盡可能選擇在遠離熱源處,以通風背陰的地方為好。如果您的冰箱還在與暖氣或制熱空調親密接觸,那您就應該考慮挪動一下冰箱了。此外,空氣“通透”也很重要,保證冰箱背面與墻壁距離大于10厘米,冰箱頂部與側面周圍30厘米范圍內保持凈空,那么冰箱的散熱效果與運轉效率就會提高不少,省電也就是必然了。


 冰箱里總是多多少少存放著食物。尤其是臨近春節期間,家家戶戶都要準備充足的食物以免“來年不足”,如何用冰箱存放大量食物也是很有講究,總的來講,注意以下三點會節約不少電能:要適量存放食物,最好不要超過冰箱容量80%,由于冬季低溫,不需要長期保鮮的食物可以放在自然環境下保存;冰箱內食物的擺放不要過多過緊,同類食物分小包裝存放,相互之間留有空隙,使冰箱內空氣對流和食物散熱順暢,這樣不僅可以增強保鮮效果還可以減少壓縮機工作時間;做好的熟食放進冰箱前要先冷卻到接近室溫,否則不僅會使會使冰箱內溫度快速上升,還會增加蒸發器表面結霜厚度,導致冰箱制冷效率下降、壓縮機工作時間增長;水分較多的食物,如水果蔬菜,放入冰箱之前要清洗瀝干,以防水分增發過多增厚冰箱霜層。


    健康專家提醒,由于有些細菌嗜冷,在低溫下反而能迅速增長繁殖,所以人們冰箱貯食最好別超過4天。


    冰箱因長期存放食品又不經常清洗,會滋生出許多細菌。冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃,在這種環境下,絕大多數細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷,如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖,如果食用了感染這類細菌的食品,就會引發腸道疾病。


    任何食品在冰箱里的貯存時間都不要太長,最好做到隨買隨吃,因為貯存時間過長,既影響食品的鮮美,又易產生異味。一些水果,如香蕉、蘋果等,如果放久了容易變質,會散發出對人體有害的氣體。冰箱里的食品如果存放過多,會導致食物因外部溫度低內部溫度高而變質。


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